サラダほうれん草
収穫時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
特徴
在来のほうれん草と比べ、アクが少なく生のまま食べても美味しい品種で、茎も細くて柔らかく、サラダにした時にも食べやすいです。
栄養と効能
サラダほうれん草には、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミン類や、その他ミネラルも豊富に含まれる栄養バツグンの野菜です。さらに茹でずに生食できるので、ビタミンCの流失もなく、栄養素を取り込むことができます。
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
在来のほうれん草と比べ、アクが少なく生のまま食べても美味しい品種で、茎も細くて柔らかく、サラダにした時にも食べやすいです。
サラダほうれん草には、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミン類や、その他ミネラルも豊富に含まれる栄養バツグンの野菜です。さらに茹でずに生食できるので、ビタミンCの流失もなく、栄養素を取り込むことができます。
