お野菜レシピ

RECIPE

長なすの生姜ダレ炒め

なす/長なす
Quick&Easy Recipe

材料

長なす　1本

バター　小さじ2

生姜　30g

醤油　大さじ2

砂糖　大さじ2

お酢　大さじ1

オリーブオイル　大さじ1

作り方

  1. なすを2~3センチ幅に輪切りにする。
  2. 生姜をすりおろす。
  3. 醤油・砂糖・お酢・オリーブオイルを混ぜ合わせ、すりおろした生姜の半分を加えさらに混ぜ合わせる。
  4. フライパンにバターを溶かし、ナスを両面蒸し焼きにする。
  5. ナスが柔らかくなったら盛り付ける。
  6. 混ぜ合わせたタレを振りかける。
  7. 残りの生姜をトッピングしたら完成です。

レシピ考案

Agritarioかんたんレシピチーム
Agritarioで採れた新鮮野菜を簡単においしく食べるためのレシピをご紹介します。できるだけ手順を少なく、お家にある調味料で調理できるレシピを集めてました。
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