材料
◎サラダ
・旬のレタス（歯触りの異なるレタスをMIX）
・ミニトマト
・にんにく
・ベーコン
◎ドレッシング
・レモン 1/2個
・酢大さじ 1
・砂糖 小さじ1/3
・塩小さじ 1/2
・こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・白ゴマ 小さじ2
作り方
- レタスをいつもの要領で千切る
- ミニトマトを1/6にくし切りにする
- ニンニクとベーコンをお好みの厚みにスライスする
- 中火で暖めたフライパンにオリーブオイルを少々とガーリック＆ベーコンを軽く焼き目がつくまで丁寧に炒める
- ボールにレモンを搾り、オリーブオイル・塩・砂糖・コショウ・白胡麻を加えて丁寧に混ぜ合わせる。 ※レモンの風味が好きな方は搾ったレモンの皮をスリガネで適量すりおろす
アドバイス
ガーリックとベーコンの風味と酸味の強いドレッシングの組み合わせにより、レタスの旨味を引き出し、食欲UP!
ビールやワインのアテにも最良のサラダです。お試しください。
レシピ考案
Agritarioかんたんレシピチーム
Agritarioで採れた新鮮野菜を簡単においしく食べるためのレシピをご紹介します。できるだけ手順を少なく、お家にある調味料で調理できるレシピを集めてました。
