万願寺とうがらしは京野菜のひとつで、とうがらしという名前は付いているものの辛味がなく、辛いものが苦手な方も安心して食べられるます。とうがらしの仲間の中でししとうと似ていますが、ししとうは一般的な唐辛子のサイズ感なのに対し、万願寺とうがらしは大型であるという特徴があります。

ビタミンC・ビタミンE・β-カロテン・食物繊維・カリウムなどの豊富な栄養素を含有しています。これらの栄養成分は動脈硬化や夏風邪の予防に効果が期待できます。さらに美肌効果もあります。また、高血圧の予防にもおすすめの食材です。